Black Edition 68 cm Barbecue in Ceramica su Base Mobile

Con questo bellissimo barbeque kamado in ceramica nera puoi eseguire alla perfezione tutte le tecniche di barbecue immaginabili. Puoi quindi affumicare, arrostire, grigliare e rosolare (searing) con questo barbeque in ceramica, ma anche tecniche complesse, come il reverse searing e lo slow cooking sono possibili. Oltre all'hamburger perfetto, anguille affumicate o bistecche super tenere, puoi anche cuocere pane, pizze e altri prodotti da forno. In breve: questo è lo strumento di cottura all'aperto definitivo! La bellissima carcassa in ceramica smaltata nera, che trattiene bene il calore, è dotata all'interno di un doppio muro ceramico rimovibile (scodella). Questo crea un canale d'aria attorno all'intera camera di cottura, che consente una circolazione dell'aria calda perfetta per una cottura uniforme. Grande festa Il grill su cui vengono preparati gli alimenti ha un diametro di ben 58 cm. È abbastanza grande per preparare pasti per 12-14 persone. Il grill è dotato di una sezione pieghevole in modo che le bricichelle possano sempre essere raggiunte. Puoi aggiungere carboni, trucioli di quercia o altre sostanze affumicanti e spezie senza dover interrompere la cottura. Con la griglia di ventilazione regolabile nella parte inferiore (approvvigionamento d'aria dai carboni) e la griglia di ventilazione a margherita nella parte superiore, la temperatura di questo kamado può essere regolata con grande precisione. Queste griglie e il display della temperatura sulla parte superiore del coperchio di questo barbeque mobile giocano un ruolo molto importante nella cottura perfetta della carne e sono cruciali durante processi critici come lo slow cooking. Lusso pratico Il coperchio di questo barbeque è facile da aprire grazie a molle che tirano il coperchio, compensando così quasi completamente il grande peso del coperchio ceramico. Il manico in bambù e i due tavoli pieghevoli in legno di bambù su entrambi i lati non sono solo molto belli da vedere, ma anche molto pratici durante il lavoro con questa cucina all'aperto. Inoltre, la scelta del bambù è molto ponderata, poiché il bambù resiste molto bene alle alte temperature, senza bruciare o scottarsi immediatamente. Anche questo kamado è facile da riporre grazie ai tavoli pieghevoli (e addirittura rimovibili). La base verniciata a polvere su ruote consente a questo pesante barbeque di rimanere stabile e allo stesso tempo è facile da spostare. Se stai cercando un barbeque con cui puoi deliziare amici e familiari con tutte le tecniche di barbecue e da cui avrai un lungo piacere, allora questo kamado è una scelta molto buona!