Black Edition 60 cm Barbecue in Ceramica su Telaio Mobile

Con questo magnifico barbecue in ceramica nera, puoi eseguire tutte le tecniche di barbecue immaginabili con perfetta riuscita. Con questo barbecue in ceramica puoi affumicare, arrostire, grigliare e bruciare (searing), ma anche tecniche complesse come il reverse searing e lo slow cooking sono possibili. Oltre all'hamburger perfetto, all'anguilla affumicata o alla succulenta bistecca, puoi anche cuocere pane, pizze e altri prodotti da forno. In sintesi: questo è lo strumento di cucina all'aperto definitivo! La bella carcassa in ceramica smaltata nera, che mantiene bene il calore, è dotata di un doppio muro ceramico rimovibile (scocca) all'interno. Da ciò si crea un canale d'aria attorno all'intera camera di cottura, che consente una circolazione perfetta dell'aria calda per una cottura uniforme. Grande festaIl grill su cui vengono preparati gli alimenti ha un diametro di ben 50 cm. È abbastanza grande da cucinare pasti per 10-12 persone. Il grill è dotato di una parte pieghevole in modo che il carbone sottostante al kamado possa sempre essere raggiunto. Si possono aggiungere carbone, trucioli di quercia o altre sostanze affumicanti e spezie senza dover interrompere la cottura. Temperatura sotto controlloCon la griglia ventilata regolabile nella parte inferiore (apporto d'aria per il carbone) e la griglia ventilata a margherita nella parte superiore, la temperatura di questo kamado può essere regolata molto accuratamente. Queste grate e la lettura della temperatura sulla parte superiore del coperchio di questo barbecue portatile giocano un ruolo molto importante nella perfetta cottura della carne ed è cruciale durante processi critici come lo slow cooking. Lusso praticoIl coperchio di questo barbecue è facile da aprire grazie a molle che lo sollevano, compensando così quasi completamente il grande peso del coperchio ceramico. Il manico in bambù e i due tavoli pieghevoli in legno di bambù sui lati sono non solo molto belli da vedere, ma anche molto pratici quando si lavora con questa cucina all'aperto. Inoltre, la scelta del bambù è molto ragionata, poiché il bambù resiste molto bene alle alte temperature senza bruciare o carbonizzarsi. Questo kamado è anche facile da riporre grazie ai tavoli pieghevoli (e addirittura rimovibili). Il telaio verniciato a polvere su ruote garantisce che questo pesante barbecue rimanga stabile e sia anche facile da spostare. Se stai cercando un barbecue con cui puoi viziare i tuoi amici e la tua famiglia con davvero tutte le tecniche di barbecue e da cui avrai divertimento per molto tempo, questo kamado è una scelta molto buona!