Edición Negra 68 cm Barbacoa Cerámica sobre Chasis Móvil

Con esta hermosa barbacoa kamado de cerámica negra, puedes realizar todas las técnicas de barbacoa imaginables con perfección. Así, puedes fumar, asar, grillar y sellar (searing) con esta barbacoa de cerámica, pero también técnicas complejas, como el reverse searing y el slow cooking son posibles. Además de la hamburguesa perfecta, anguila ahumada o un filete super tierno, también puedes hornear pan, pizzas y otras pastas. En resumen: ¡Esta es la herramienta definitiva para cocinar al aire libre! La hermosa carcasa de cerámica negra vidriada, que retiene bien el calor, cuenta en su interior con una doble pared cerámica extraíble ((). Esto crea un canal de aire alrededor de toda la cámara de cocción, que permite que el aire caliente circule perfectamente para una cocción uniforme. Gran fiestaEl grill en el que se preparan los alimentos tiene un diámetro de nada menos que 58 cm. Eso es lo suficientemente grande para preparar comidas para 12-14 personas. El grill está equipado con una parte plegable para que las carbones en la parte inferior del kamado siempre sean accesibles. Se pueden añadir carbones, virutas de roble u otros productos ahumados y hierbas sin necesidad de interrumpir la cocción. Con la parrilla de ventilación ajustable en la parte inferior (suministro de aire para las carbones) y la rejilla de ventilación en la parte superior, se puede regular la temperatura de este kamado con gran precisión. Estas parrillas y la lectura de temperatura en la parte superior de la tapa de esta barbacoa portátil juegan un papel muy importante en la cocción perfecta de la carne y son cruciales durante procesos críticos como el slow cooking. Lujo prácticoLa tapa de esta barbacoa es fácil de abrir gracias a los resortes que la levantan y así compensan casi completamente el gran peso de la tapa de cerámica. El mango de bambú y las dos mesas plegables de bambú en ambos lados no solo son muy elegantes de ver, sino también muy prácticas al trabajar con esta cocina al aire libre. Además, la elección del bambú es muy reflexiva, ya que el bambú resiste muy bien las altas temperaturas sin quemarse o chamuscarse directamente. Además, este kamado es fácil de almacenar gracias a las mesas plegables (e incluso desmontables). El chasis pintado en polvo sobre ruedas asegura que esta pesada barbacoa se mantenga firme y, sin embargo, sea fácilmente trasladable. Si buscas una barbacoa con la que puedes tratar a tus amigos y familia con todas las técnicas de barbacoa posibles y de la que disfrutarás durante mucho tiempo, ¡este kamado es una muy buena elección!