Edición Negra 55 cm Barbacoa Cerámica sobre Estructura Móvil

Con esta hermosa barbacoa de cerámica negra kamado, puedes ejecutar todas las técnicas de barbacoa imaginables a la perfección. Así puedes ahumar, asar, grillar y sellar (sear) con esta barbacoa de cerámica, pero también son posibles técnicas complejas, como el sellado inverso y la cocción lenta. Además de la hamburguesa perfecta, anguila ahumada o un filete super tierno, aquí también puedes hornear pan, pizzas y otras masas. En resumen: ¡Esta es la herramienta de cocina al aire libre definitiva! La bonita carcasa de cerámica negra esmaltada, que retiene muy bien el calor, está equipada en su interior con una doble pared de cerámica extraíble (cáscara). Esto crea un canal de aire alrededor de toda la cámara de cocción, permitiendo que el aire caliente circule perfectamente para una cocción uniforme. Gran fiestaLa rejilla sobre la que se preparan los alimentos tiene un diámetro de nada menos que 47 cm. Eso es lo suficientemente grande para preparar comidas para 8-10 personas. La rejilla cuenta con una sección plegable para que las brasas en el fondo del kamado siempre se puedan alcanzar. Se podrían añadir carbón, virutas de roble u otras maderas ahumadas y especias sin interrumpir la cocción. Temperatura bajo controlCon la rejilla de ventilación ajustable en la parte inferior (entrada de aire para las brasas) y la rejilla de ventilación de margarita en la parte superior, la temperatura de este kamado se puede regular con mucha precisión. Estas rejillas y la lectura de temperatura en la parte superior de la tapa de esta barbacoa móvil juegan un papel muy importante en la cocción perfecta de la carne y son cruciales durante procesos críticos como la cocción lenta. Lujo prácticoLa tapa de esta barbacoa es fácil de abrir gracias a resortes que la levantan, compensando así casi todo el gran peso de la tapa de cerámica. El mango de bambú y las dos mesas de bambú plegables a ambos lados no solo son muy bonitas de ver, sino también muy prácticas al trabajar con esta cocina al aire libre. Además, la elección del bambú es muy reflexiva, ya que puede resistir altas temperaturas sin quemarse o carbonizarse directamente. También, este kamado es fácil de almacenar gracias a las mesas plegables (e incluso desmontables). El chasis recubierto de polvo sobre ruedas asegura que esta pesada barbacoa se mantenga firme y, al mismo tiempo, sea fácil de mover. Si buscas una barbacoa con la que puedas sorprender a tus amigos y familiares con verdaderamente todas las técnicas de barbacoa y de la que disfrutarás durante mucho tiempo, entonces este kamado es una muy buena elección! ¡