Edición Negra 60 cm Barbacoa de Cerámica sobre Base con Ruedas

Con esta hermosa barbacoa de cerámica negra Kamado puedes realizar todas las técnicas de barbacoa imaginables a la perfección. Así puedes ahumar, asar, grillar y sellar (searing) con esta barbacoa de cerámica, pero también técnicas complejas, como el reverse searing y la cocción lenta son posibles. Además de la hamburguesa perfecta, anguila ahumada o filete super tierno, también puedes hornear pan, pizzas y otras masas con esto. En resumen: ¡Esta es la herramienta de cocina al aire libre definitiva! La hermosa carcasa de cerámica negra esmaltada, que retiene bien el calor, está equipada en su interior con una doble pared de cerámica extraíble (revestimiento). Esto crea un canal de aire alrededor de toda la cámara de cocción, que permite que el aire caliente circule perfectamente para una cocción uniforme. Gran fiestaLa rejilla donde se preparan los alimentos tiene un diámetro de nada menos que 50 cm. Eso es lo suficientemente grande para preparar comidas para 10-12 personas. La rejilla está equipada con una sección plegable para que el carbón en la parte inferior del Kamado siempre sea accesible. Se pueden añadir trozos de carbón, virutas de roble u otros productos ahumados y especias sin necesidad de interrumpir la cocción. Temperatura bajo controlCon la rejilla de ventilación ajustable en la parte inferior (suministro de aire para el carbón) y la rejilla de ventilación de margarita en la parte superior, la temperatura de este Kamado se puede regular con gran precisión. Estas rejillas y la lectura de temperatura en la parte superior de la tapa de esta barbacoa móvil juegan un papel muy importante en la cocción perfecta de la carne y son cruciales durante procesos críticos como la cocción lenta. Lujo prácticoLa tapa de esta barbacoa se abre fácilmente gracias a los muelles que la mantienen abierta y, por lo tanto, compensan casi todo el gran peso de la tapa de cerámica. El mango de bambú y las dos mesas plegables de bambú en ambos lados no solo son muy agradables a la vista, sino también muy prácticas durante el trabajo con esta cocina al aire libre. Además, la elección del bambú está muy bien pensada, ya que el bambú resiste muy bien las altas temperaturas, sin quemarse o chamuscarse de inmediato. Esta Kamado también es fácil de almacenar gracias a las mesas plegables (e incluso desmontables). El chasis recubierto de polvo sobre ruedas asegura que esta pesada barbacoa se mantenga firmemente en su lugar y, al mismo tiempo, sea fácil de mover. Si estás buscando una barbacoa con la que puedas deleitar a tus amigos y familiares con prácticamente todas las técnicas de barbacoa y de la que disfrutarás durante mucho tiempo, ¡esta Kamado es una muy buena elección!