HBM Pietra per affilare professionale a doppio lato K120/240

Lasciare il pietra in ammollo in acqua per 5 minuti e posizionarlo su una superficie adatta. Passo 1: Affilare grossolanamente il lato ruvido della pietra per eliminare le irregolarità nei coltelli. Affila il coltello sulla pietra in entrambe le direzioni con un angolo compreso tra 10 e 30 gradi. Premere delicatamente sul bordo della punta della lama. Ripeti questo processo finché la punta della lama non risulta liscia e affilata. Mantieni la pietra bagnata durante il processo di affilatura. È importante che tu rimanga all'interno dell'angolo indicato mentre affili. Passo 2: Affilatura fine e lucidatura. Lava e asciuga bene la pietra dopo il primo passo. Dopo, puoi ripetere lo stesso processo sul lato fine della pietra per un miglior risultato.